Bibliografía de NOM de destilados mexicanos y otros enlaces electrónicos de interés empresarial.

 

NOM Bebidas Alcohólicas, Denominación, Clasificación, Definiciones y Terminología aplicable únicamente para México

 

 TEQUILA

 

Nom del Tequila Publicada en 2013

 

http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5282165&fecha=13/12/2012

 

 

 

Declaratoria de Denominación de Origen Tequila 1997

 

Nom del Tequila Publicada en 2006

 

http://200.77.231.100/work/normas/noms/2006/006scfi2005.pdf

 

Consejo Regulador del Tequila

 

http://www.crt.org.mx/

 

Academia Mexicana de Catadores de Vino, Mezcal, Tequila.

La Academia que forma Catadores en México.

 

http://www.academiadeltequila.com.mx/home.html

 

 

MEZCAL

  

 Nom Mezcal Feb 2017 (Mezcal, Mezcal Ancestral y Artesanal, dar click aquí)

 

Nom del Mezcal (1994)

 

http://200.77.231.100/work/normas/noms/2009/070scfi1994m.pdf

 

Consejo Regulador del Mezcal

 

http://www.crm.org.mx/

 

Denominación de Origen del Mezcal (1994)

 

http://www.colpos.mx/bancodenormas/noficiales/NOM-070-SCFI-1994.PDF

 

BACANORA

Nom de Bacanora

 

http://200.77.231.100/work/normas/noms/2005/168scfi.pdf

 

SOTOL

 

Nom del Sotol (Elaborado base Dasylirion, no es Agave)

 

http://200.77.231.100/work/normas/noms/2004/159scfi.pdf

 

Los Sotoles desde el punto de vista botánico

 

http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/jspui/bitstream/handle/123456789/2406/Los%20sotoles%20Dasyliron%20spp%20de%20chihuahua.pdf?sequence=1

 

 

Denominación de Origen del Sotol

 

http://www.impi.gob.mx/wb/IMPI/declaracion_general_de_proteccion_a_la_sotol

 

CHARANDA

 

Nom de la Charanda (Elaborado base azúcar de caña)

 

Nom Charanda

 

Copas Riedel

 

 http://www.riedel.com/all-about-riedel/

 

 

CAFÉ

 

Si usted quiere certificarse como catador de café, la INSTITUCIÓN que lo lleva a cabo a nivel mundial es Coffe Qualities Institute (CQI). Existen dos perfiles de catadores: Catador Q para Café Arabica y Catador R para Café Robusta

 

http://www.coffeeinstitute.org/

 

 

Contacto

Consultores en Rentabilidad Empresarial para Destilados Méxicanos

(Tequila, Mezcal, Sotol, Bacanora, Charanda y Otros)

 

Lic. Juan Bernardo Torres Mora

Isla Salomón 2253, Int 11, Colonia Jardines de San José, Guadalajara, Jalisco


Tel (33) 1284 7040

Bernardo@consultoresenrentabilidad.com

 

 


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